Im Laufe der Arbeit war mir nach einem Lagerfeuer, um im Garten einen wärmenden Ruhepol zu schaffen, denn die Witterungsbedingungen waren alles andere als lieblich;-)

Als die Arbeit soweit getan war kam Hunger auf und auch der Impuls nee Pizza im Garten zu bruzzeln. Mael knetete den Teig, ich kümmerte mich um den Rest, …

Der Teig
nichts einfacher als das

Weißes Mehl,lauwarmes Wasser, Salz
das ganze kneten bis es die Konsistenz eines Babypopos hat.

Dann den Teig ne halbe
Stunde, Stunde gehenlassen

Eine Tomatensoße brauchts schon für ne Pizza, ich hab sie heute aus passierten Tomaten, mit Kräutersalz, Chillipulver, Basilikum,…
angerührt.

Das Feuer ist mittlerweile runtergebrannt das es große Glut da war
Die Eisenpfanne mit Deckel darin vorgeheizt.

Den Teig hauchdünn ausgerollen,
dann einen Tropfen Öl
in die Pfanne, den Teig darein…

Mit Lieblingssachen auf die man Jetzt Lust hat belegen

Zuerst natürlich die Tomatenbsoße auf den Teig bevor Käse und so draufkommt
dann den Deckel auf die Pfanne
ab in de Glut
und knusprig braten

und…
guten Appetit

wer kein spanisch versteht, sollte Musik dazu hören;-)

La Restinga, die ganz andere Seite von Eh Hierro, ich erlebe die Insel als sehr wild wo die Elemente kraftvoll aufeinander schlagen, das ist sogut wie überall zu spüren, im Golfo, wie auch oben auf dem Berge 1,2,3, man hat wirklich zu tun, und es ist gut daran wenn man sich sehr viel ruhe gönne, und selbst die Phasen der Ruhe, lassen einem nicht immer in Ruhe. Man ist wirklich der Manifestation der Elemente in ihrer Kraft und gewaltigen Bewegung ausgeliefert.

Doch als ich nach Restinga kam war da was ruhiges stilles, unglaublich Saftes wie ich es selten von dieser Insel kenne, hier sind einige sehr schöne Bilder von La Restinga und der Insel zu sehen Restinga ist der einzige Ort an dem ein wenig mehr Tourismus und ein größeres Hotel zu finden ist.

Was vielleicht aktuell nicht ganz uninteressant ist, im Golfotal direkt vor unserer Haustür sind aktive Magmakammern, die Magma bewegt sich unter der Insel durch und vor La Restinga ist ein unterirdischer Vulkan der neues Land hervorbringt. Hier ist einiges über die Vulkantätigkeit der Insel zu finden

Noch ein Foto wie man den Vulkan sieht. Ein fast schon romantisches Bild, deren Ausmaße von Erdbeben und nicht wirklich informiert sein die Bewohner von El Hierro teilweise in Angst und Schrecken
versetzt haben.

Noch ein Bild von der neuen Erde

Der Unterwasservulkan

Nach einem Vulkanausbruch im November 2011